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市政府文史馆采取“五个强化”措施坚决制止餐饮浪费

发布:市政府文史馆 日期:2020/9/18 来源:曹贤兵 浏览:

为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示批示精神,我馆采取“五个强化”举措,坚决制止餐饮浪费行为。

一是强化组织领导。馆党组高度重视,召开专题会议学习研究贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,以及市委常委会议关于坚决制止餐饮浪费精神和《市级统战系统单位贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为要求的措施》,强调在制止餐饮浪费行为工作中,领导干部要起好表率作用,以身示范。各处(室、馆)及全体机关干部,要加强日常管理、教育、引导,切实培养广大党员干部节约的习惯,养成健康文明的生活方式。

二是强化学习宣传。各处(室、馆)通过处室会议、工作例会等形式,认真学习中央、市委及市委统战部关于制止餐饮浪费相关要求。为营造良好的宣传氛围,在食堂、公共区域显眼位置张贴了“坚决制止餐饮浪费行为工作要求措施”等宣传资料,并给每位党员干部发放了“节约粮食、反对浪费”工作要求和相关资料,通过广泛宣传,全馆上下以及来馆的馆员、退休干部全面了解、积极践行,并深刻认识到餐饮浪费事关国家粮食安全,事关社会文明进步,“浪费可耻、节约为荣”的机关文化逐渐形成。

三是强化食堂管理。为强化机关食堂管理,8月底,分管领导召集办公室主任、负责食堂日常管理人员、各处(室)膳食小组成员以及厨师等人员进行了专题研究。会上,大家就机关食堂工作进行了认真讨论,并通过书面形式广泛征求了机关全体干部职工对机关食堂的意见建议。根据讨论和收集到的意见,按照节约粮食、反对浪费工作要求,更新了食堂相关餐饮设备,科学制定了菜谱,严格按用餐人数配餐,切实做到“少盐、少油”,提倡按需、少量、多次取餐,持续开展“光盘行动”,广大党员干部对食堂工作满意度不断提高。

四是强化工作用餐。为防止餐饮浪费,馆机关进一步加强了工作用餐管理,提前报告用餐人数,严格执行用餐标准,科学合理购买食材。56位文史馆员、261位研究会会员、11位退休干部,是文史馆服务的主要对象,根据馆党组统一安排,他们会经常到馆里开展相关活动,除大型活动机关食堂无法接待外,原则上都安排在机关食堂统一用餐。针对文史馆员、退休干部等服务对象年龄偏大的特点,在生活上尽量按照“热乎一点、清淡一点、软和一点”来进行安排。另外,文史馆公务接待中,严格按照有关规定执行,倡导节约、杜绝浪费。

五是强化监督检查。为强化监督检查,明确专门工作人员,在食材采购、荤素搭配、生熟分区等环节加强监督,每天对采购的食材对照超市小票一一验收,每天开具一张发票,每周报一次帐。在取用饭菜、倾倒剩饭剩菜等就餐行为过程中加强监督,对浪费粮食和不文明用餐行为及时提醒,坚决制止餐饮浪费行为。